Command Palette
Search for a command to run...
News
Latest AI news and updates from around the world
La conférence de haut niveau sur l'IA IJCAI 2019 s'est conclue avec succès le 16 août. Au cours de cet événement technologique de 7 jours, les participants ont découvert les scénarios d'application de la technologie de l'IA dans divers domaines lors de l'atelier, écouté les discours liminaires des prédécesseurs de l'IA et ont eu l'occasion d'en apprendre davantage sur l'histoire du développement de l'IA lors de la table ronde.

Le 14 août, le Wall Street Journal révélait un scandale dans le domaine de l’intelligence artificielle. L'entreprise indienne d'IA Engineer.ai a été démasquée pour avoir utilisé l'intelligence artificielle pour se déguiser, personnaliser des logiciels et recevoir 29,5 millions de dollars (environ 200 millions […]

L'IJCAI 2019 est en cours. En tant que session de rapport spécial la plus attendue de la conférence, parmi les 7 invités de poids se trouve cette fois le professeur Zhou Zhihua, bien connu. Il a prononcé un discours liminaire sur l’apprentissage profond cet après-midi. Profitez de cette occasion pour regarder le partage du grand orateur lors de la conférence et en apprendre davantage sur son expérience en A […]

Depuis sa sortie le 26 juillet, « Nezha : L'Enfant du Diable entre dans le monde » a reçu des critiques élogieuses et son box-office a grimpé en flèche, dépassant désormais les 3,6 milliards. Derrière cette animation populaire se cachent 5 années de travail minutieux de la part de l'équipe créative. Au cours de ce long processus de production, la technologie de l’intelligence artificielle a contribué à favoriser la progression de nombreux liens, faisant de Nezha […]

Un faux sourire est peut-être devenu une expression indispensable dans la vie quotidienne et le travail de nombreux adultes. Peut-être par politesse, par gêne ou par égard pour le visage, nous avons souvent besoin d'un « faux sourire » pour détendre l'atmosphère. Des chercheurs de l’Université de Bradford au Royaume-Uni ont découvert que l’identification des faux sourires peut être utile à la fois pour les sciences sociales et cliniques, et ils ont développé […]

Comment passer la Saint-Valentin chinoise avec votre partenaire est un problème difficile pour de nombreuses personnes. Fleurs, chocolats, repas raffinés et hôtels sont souvent les combinaisons les plus classiques. Comment pouvez-vous utiliser l’hôtel comme un canal pour permettre à deux personnes de passer un moment unique et merveilleux ensemble ? Des technologies telles que l’IA et les robots créent une expérience hôtelière intelligente qui peut vous aider à prendre une décision réfléchie et élégante […]

Deux fusillades de masse ont eu lieu aux États-Unis les 3 et 4 août, heure locale, tuant 31 personnes et en blessant 51. Aux États-Unis, où les fusillades sont devenues presque quotidiennes, de nombreuses entreprises ont utilisé la technologie de l'intelligence artificielle pour localiser les lieux de fusillade en temps réel, prédire les comportements criminels et réduire avec succès les taux de criminalité. exister[…]

Aujourd'hui, une équipe de recherche dirigée par l'Université Tsinghua a développé la première puce informatique de type cerveau à fusion hétérogène au monde - « Tianji », qui est apparue sur la couverture du dernier numéro de Nature. Cette puce d’IA peut intégrer les deux approches menées par l’informatique et les neurosciences pour développer une plate-forme générale avec les avantages des deux, vers […]

Si vous demandez quel fruit se marie le mieux avec l’été, la réponse doit être la pastèque. En tant que producteur et consommateur majeur de pastèque, la Chine a consommé 70% de pastèque en 2018 pour une population mondiale de 20%, soit 100 kilogrammes par personne. Comment choisir le melon le plus sucré est également devenu un sujet de grande préoccupation pour les « mangeurs de melons ». Une université du Zhejiang […]

Face au problème de plus en plus grave de la perte de cheveux, la greffe de cheveux est devenue une arme magique qui sauve des vies pour de nombreuses personnes. Cependant, l’expansion du marché de la greffe de cheveux et la pénurie de professionnels ont rendu ce projet, qui repose sur des médecins professionnels, confus. L’introduction de technologies telles que l’intelligence artificielle et la robotique est susceptible de devenir une nouvelle force de changement dans cette industrie. À mesure que la technologie continue de progresser […]

Lors des Championnats du monde de natation de 2019, plusieurs incidents impliquant l’Association australienne de natation et Sun Yang ont attiré l’attention mondiale sur le dopage. Pourquoi les stimulants sont-ils toujours interdits ? Quels sont les inconvénients et les problèmes des méthodes traditionnelles de détection des stimulants ? Les agences sportives introduisent l’apprentissage automatique dans le processus de détection. Aux Championnats du monde de natation de cette année, l’athlète de l’équipe nationale chinoise Sun […]

Un autre couple de célébrités a divorcé. Actuellement, le taux de divorce augmente d’année en année, mais le divorce n’est pas aussi simple que l’obtention d’un certificat de mariage. De nombreuses questions sont à prendre en compte avant un divorce, comme le partage des biens, la garde des enfants, les dettes communes, etc. Ces questions nécessitent d’énormes efforts, des ressources financières et du temps. En réponse, certaines entreprises technologiques utilisent des algorithmes d’IA pour simplifier le processus et apporter […]

Après la sortie du récent film « Galaxy Tutorial », la méthode éducative du père dans le film a suscité de nombreuses discussions parmi le public. Aujourd’hui, alors que l’éducation de qualité est de plus en plus valorisée, nous accordons davantage d’attention aux sentiments personnels des enfants et à leurs expériences de toutes sortes. Cette approche est appelée éducation immersive. De nos jours, grâce au développement de la technologie de l’intelligence artificielle, l’éducation immersive a […]

Microsoft a investi 1 milliard de dollars dans OpenAI pour la recherche et le développement de l'AGI. Ce comportement commercial apparemment normal a attiré une attention et des discussions généralisées en raison d'une série de facteurs, notamment la difficulté de la recherche et du développement de l'AGI, le passage d'OpenAI de l'open source à la commercialisation et les ambitions cachées de Microsoft. Regardons cela sous plusieurs angles […]

Récemment, l'équipe Google Brain a lancé le projet Parrotron pour aider les personnes et les appareils à comprendre plus précisément les personnes souffrant de troubles de la parole. Parrotron commence par l'analyse audio et résout le problème du point de vue des signaux vocaux. Il utilise un seul réseau neuronal profond de bout en bout […]

Le camp de formation en intelligence artificielle DeeCamp 2019 a officiellement ouvert ses portes le 20 juillet. Près de 600 stagiaires nationaux et étrangers suivront quatre semaines d'apprentissage et de formation pratique en IA. Lors de la cérémonie d’ouverture, le professeur Kai-Fu Lee a prononcé un discours sur le développement de l’IA.

Tout comme le marché boursier, le marché du Bitcoin monte et descend de manière imprévisible et n’a pas de règles. Mais récemment, des chercheurs canadiens ont créé un réseau neuronal artificiel pour prédire la hausse et la baisse des prix du Bitcoin et fournir des conseils de référence aux investisseurs. Pendant deux semaines consécutives, le prix du Bitcoin a continué de baisser. Non seulement le Bitcoin est tombé en dessous de 10 000 $ lundi, mais il […]

Fondé en 1991, arXiv.org a collecté plus d'un million de prépublications à ce jour. Ces dernières années, son volume mensuel de soumissions a dépassé les 10 000. C’est devenu un immense trésor d’apprentissage. Cet article répertorie les articles les plus populaires sur l'intelligence artificielle sur arXiv.org au cours du mois dernier. […]

En tant qu’ensemble de données le plus classique, ImageNet a conduit au développement rapide de la vision par ordinateur. Alors, à quels défis cet ensemble de données a-t-il été confronté lors de sa création ? Comment cela a-t-il affecté le développement de l’apprentissage profond ? Quelle inspiration peut-il nous apporter aujourd’hui alors que le machine learning est si populaire ? Fei-Fei Li, un célèbre informaticien, a un jour […]

Le portrait d'Alan Turing, le « père de l'intelligence artificielle », sera imprimé sur le billet de 50 livres émis fin 2021. Pourquoi a-t-il été choisi parmi tant de personnalités importantes ? Est-ce suffisant pour exprimer des excuses et du respect à celui qui est décédé tragiquement il y a 65 ans ? En 2021, vous verrez le […]

À une époque où l’IA est omniprésente, de nouvelles technologies et de nouveaux résultats de recherche émergent chaque jour, et il existe un flux constant de nouvelles sur l’IA, tant dans le monde universitaire que dans le monde des affaires. HyperAI a compilé les événements majeurs de l'industrie de l'intelligence artificielle ces derniers jours comme suit. Jetons un oeil ensemble. L'Université Harvard publie la revue académique de science des données Harvard Data Science Review […]

Hier, DeepMind a annoncé que son IA, AlphaStar, sera disponible sur le serveur européen, où elle rivalisera anonymement avec des joueurs humains dans le classement StarCraft 2. Aujourd'hui, Facebook et CMU ont développé conjointement le dieu du jeu IA Pluribus, en […]

Les animaux sauvages sont des produits de la nature, mais de nombreux animaux sauvages précieux sont tués illégalement en grand nombre par des braconniers en raison de leur valeur comestible, médicinale ou artisanale. De nombreux animaux sauvages sont au bord de l’extinction. Les technologies telles que l'intelligence artificielle peuvent jouer un rôle relativement important dans la protection des animaux sauvages, nous permettant de vivre dans un monde plus [...]

La prévention par la vaccination est une mesure importante et un moyen de réduire les dommages causés par la grippe. Cependant, comme le cycle de développement des vaccins est très long et que les vaccins contre la grippe nécessitent de nouvelles recherches et développements pour cibler les mutations du virus, les vaccins contre la grippe sont souvent en pénurie pendant les saisons d’épidémie de grippe. Récemment, le premier vaccin contre la grippe développé par l’intelligence artificielle a été lancé. Technologie de l’IA […]

En été, les intoxications alimentaires sont fréquentes et les cas graves peuvent même constituer une menace pour la vie. En ce qui concerne les questions de sécurité alimentaire dans les restaurants, certains chercheurs ont utilisé des technologies d’apprentissage automatique telles que le traitement du langage naturel et la vision par ordinateur pour aider les services de santé à identifier les risques potentiels en matière de sécurité alimentaire et à créer un environnement de restauration plus convivial. Dans l’alimentation […]

Les déchets humains, intentionnellement ou non, dérivent dans la mer, et de nombreux types de plastique ne sont pas dégradables, ce qui constitue une grave menace pour les poissons, les oiseaux de mer, les reptiles marins, les mammifères marins, ainsi que pour les navires et les établissements côtiers. Ces dernières années, le problème est devenu de plus en plus grave et certaines entreprises ont commencé à utiliser la technologie de l’intelligence artificielle pour analyser et nettoyer les vastes quantités de déchets océaniques […]

Il existe des liens subtils entre la maladie mentale et le langage, mais même les médecins expérimentés ne les comprennent pas entièrement. Toutefois, du point de vue des données, les algorithmes d’apprentissage automatique devraient être utilisés dans l’analyse du langage pour identifier les individus susceptibles de développer une maladie mentale à partir de caractéristiques linguistiques anormales, contribuant ainsi à renforcer la santé mentale.

Il existe généralement deux manières d’utiliser la technologie de l’IA pour juger les émotions d’une personne : l’une via les expressions faciales et l’autre via la voix. La première est déjà relativement mature, tandis que la recherche sur l’émotion dans la reconnaissance vocale se développe rapidement. Récemment, certaines équipes de recherche scientifique ont proposé de nouvelles méthodes pour identifier plus précisément les émotions dans la voix des utilisateurs. Sur Zhihu, il y a […]

Harden, le barbu, roulait à vélo électrique à Shanghai lorsqu'il a entendu un sifflet à l'extérieur du stade : il a été arrêté par la police de la circulation pour avoir enfreint le règlement. En tant que superstar de la NBA, pourquoi choisit-il les voitures électriques pour voyager ? Est-ce pour éviter les embouteillages aux heures de pointe à Shanghai ? À mesure que l’intelligence pénètre progressivement dans tous les aspects de la vie, des technologies telles que l’IA peuvent […]

« Manger » est désormais devenu une culture, et la quête incessante de nourriture peut être considérée comme une force motrice de l’histoire de l’humanité. De l'évolution de la cuisine à la cuisine diversifiée d'aujourd'hui, quelles nouvelles idées émergeront en matière d'accords mets-vins ? L’obsession aveugle pour l’incompatibilité alimentaire indique également que de nouvelles méthodes et techniques entreront en jeu. Le développement de la civilisation humaine, de l’alimentation et […]

La conférence de haut niveau sur l'IA IJCAI 2019 s'est conclue avec succès le 16 août. Au cours de cet événement technologique de 7 jours, les participants ont découvert les scénarios d'application de la technologie de l'IA dans divers domaines lors de l'atelier, écouté les discours liminaires des prédécesseurs de l'IA et ont eu l'occasion d'en apprendre davantage sur l'histoire du développement de l'IA lors de la table ronde.

Le 14 août, le Wall Street Journal révélait un scandale dans le domaine de l’intelligence artificielle. L'entreprise indienne d'IA Engineer.ai a été démasquée pour avoir utilisé l'intelligence artificielle pour se déguiser, personnaliser des logiciels et recevoir 29,5 millions de dollars (environ 200 millions […]

L'IJCAI 2019 est en cours. En tant que session de rapport spécial la plus attendue de la conférence, parmi les 7 invités de poids se trouve cette fois le professeur Zhou Zhihua, bien connu. Il a prononcé un discours liminaire sur l’apprentissage profond cet après-midi. Profitez de cette occasion pour regarder le partage du grand orateur lors de la conférence et en apprendre davantage sur son expérience en A […]

Depuis sa sortie le 26 juillet, « Nezha : L'Enfant du Diable entre dans le monde » a reçu des critiques élogieuses et son box-office a grimpé en flèche, dépassant désormais les 3,6 milliards. Derrière cette animation populaire se cachent 5 années de travail minutieux de la part de l'équipe créative. Au cours de ce long processus de production, la technologie de l’intelligence artificielle a contribué à favoriser la progression de nombreux liens, faisant de Nezha […]

Un faux sourire est peut-être devenu une expression indispensable dans la vie quotidienne et le travail de nombreux adultes. Peut-être par politesse, par gêne ou par égard pour le visage, nous avons souvent besoin d'un « faux sourire » pour détendre l'atmosphère. Des chercheurs de l’Université de Bradford au Royaume-Uni ont découvert que l’identification des faux sourires peut être utile à la fois pour les sciences sociales et cliniques, et ils ont développé […]

Comment passer la Saint-Valentin chinoise avec votre partenaire est un problème difficile pour de nombreuses personnes. Fleurs, chocolats, repas raffinés et hôtels sont souvent les combinaisons les plus classiques. Comment pouvez-vous utiliser l’hôtel comme un canal pour permettre à deux personnes de passer un moment unique et merveilleux ensemble ? Des technologies telles que l’IA et les robots créent une expérience hôtelière intelligente qui peut vous aider à prendre une décision réfléchie et élégante […]

Deux fusillades de masse ont eu lieu aux États-Unis les 3 et 4 août, heure locale, tuant 31 personnes et en blessant 51. Aux États-Unis, où les fusillades sont devenues presque quotidiennes, de nombreuses entreprises ont utilisé la technologie de l'intelligence artificielle pour localiser les lieux de fusillade en temps réel, prédire les comportements criminels et réduire avec succès les taux de criminalité. exister[…]

Aujourd'hui, une équipe de recherche dirigée par l'Université Tsinghua a développé la première puce informatique de type cerveau à fusion hétérogène au monde - « Tianji », qui est apparue sur la couverture du dernier numéro de Nature. Cette puce d’IA peut intégrer les deux approches menées par l’informatique et les neurosciences pour développer une plate-forme générale avec les avantages des deux, vers […]

Si vous demandez quel fruit se marie le mieux avec l’été, la réponse doit être la pastèque. En tant que producteur et consommateur majeur de pastèque, la Chine a consommé 70% de pastèque en 2018 pour une population mondiale de 20%, soit 100 kilogrammes par personne. Comment choisir le melon le plus sucré est également devenu un sujet de grande préoccupation pour les « mangeurs de melons ». Une université du Zhejiang […]

Face au problème de plus en plus grave de la perte de cheveux, la greffe de cheveux est devenue une arme magique qui sauve des vies pour de nombreuses personnes. Cependant, l’expansion du marché de la greffe de cheveux et la pénurie de professionnels ont rendu ce projet, qui repose sur des médecins professionnels, confus. L’introduction de technologies telles que l’intelligence artificielle et la robotique est susceptible de devenir une nouvelle force de changement dans cette industrie. À mesure que la technologie continue de progresser […]

Lors des Championnats du monde de natation de 2019, plusieurs incidents impliquant l’Association australienne de natation et Sun Yang ont attiré l’attention mondiale sur le dopage. Pourquoi les stimulants sont-ils toujours interdits ? Quels sont les inconvénients et les problèmes des méthodes traditionnelles de détection des stimulants ? Les agences sportives introduisent l’apprentissage automatique dans le processus de détection. Aux Championnats du monde de natation de cette année, l’athlète de l’équipe nationale chinoise Sun […]

Un autre couple de célébrités a divorcé. Actuellement, le taux de divorce augmente d’année en année, mais le divorce n’est pas aussi simple que l’obtention d’un certificat de mariage. De nombreuses questions sont à prendre en compte avant un divorce, comme le partage des biens, la garde des enfants, les dettes communes, etc. Ces questions nécessitent d’énormes efforts, des ressources financières et du temps. En réponse, certaines entreprises technologiques utilisent des algorithmes d’IA pour simplifier le processus et apporter […]

Après la sortie du récent film « Galaxy Tutorial », la méthode éducative du père dans le film a suscité de nombreuses discussions parmi le public. Aujourd’hui, alors que l’éducation de qualité est de plus en plus valorisée, nous accordons davantage d’attention aux sentiments personnels des enfants et à leurs expériences de toutes sortes. Cette approche est appelée éducation immersive. De nos jours, grâce au développement de la technologie de l’intelligence artificielle, l’éducation immersive a […]

Microsoft a investi 1 milliard de dollars dans OpenAI pour la recherche et le développement de l'AGI. Ce comportement commercial apparemment normal a attiré une attention et des discussions généralisées en raison d'une série de facteurs, notamment la difficulté de la recherche et du développement de l'AGI, le passage d'OpenAI de l'open source à la commercialisation et les ambitions cachées de Microsoft. Regardons cela sous plusieurs angles […]

Récemment, l'équipe Google Brain a lancé le projet Parrotron pour aider les personnes et les appareils à comprendre plus précisément les personnes souffrant de troubles de la parole. Parrotron commence par l'analyse audio et résout le problème du point de vue des signaux vocaux. Il utilise un seul réseau neuronal profond de bout en bout […]

Le camp de formation en intelligence artificielle DeeCamp 2019 a officiellement ouvert ses portes le 20 juillet. Près de 600 stagiaires nationaux et étrangers suivront quatre semaines d'apprentissage et de formation pratique en IA. Lors de la cérémonie d’ouverture, le professeur Kai-Fu Lee a prononcé un discours sur le développement de l’IA.

Tout comme le marché boursier, le marché du Bitcoin monte et descend de manière imprévisible et n’a pas de règles. Mais récemment, des chercheurs canadiens ont créé un réseau neuronal artificiel pour prédire la hausse et la baisse des prix du Bitcoin et fournir des conseils de référence aux investisseurs. Pendant deux semaines consécutives, le prix du Bitcoin a continué de baisser. Non seulement le Bitcoin est tombé en dessous de 10 000 $ lundi, mais il […]

Fondé en 1991, arXiv.org a collecté plus d'un million de prépublications à ce jour. Ces dernières années, son volume mensuel de soumissions a dépassé les 10 000. C’est devenu un immense trésor d’apprentissage. Cet article répertorie les articles les plus populaires sur l'intelligence artificielle sur arXiv.org au cours du mois dernier. […]

En tant qu’ensemble de données le plus classique, ImageNet a conduit au développement rapide de la vision par ordinateur. Alors, à quels défis cet ensemble de données a-t-il été confronté lors de sa création ? Comment cela a-t-il affecté le développement de l’apprentissage profond ? Quelle inspiration peut-il nous apporter aujourd’hui alors que le machine learning est si populaire ? Fei-Fei Li, un célèbre informaticien, a un jour […]

Le portrait d'Alan Turing, le « père de l'intelligence artificielle », sera imprimé sur le billet de 50 livres émis fin 2021. Pourquoi a-t-il été choisi parmi tant de personnalités importantes ? Est-ce suffisant pour exprimer des excuses et du respect à celui qui est décédé tragiquement il y a 65 ans ? En 2021, vous verrez le […]

À une époque où l’IA est omniprésente, de nouvelles technologies et de nouveaux résultats de recherche émergent chaque jour, et il existe un flux constant de nouvelles sur l’IA, tant dans le monde universitaire que dans le monde des affaires. HyperAI a compilé les événements majeurs de l'industrie de l'intelligence artificielle ces derniers jours comme suit. Jetons un oeil ensemble. L'Université Harvard publie la revue académique de science des données Harvard Data Science Review […]

Hier, DeepMind a annoncé que son IA, AlphaStar, sera disponible sur le serveur européen, où elle rivalisera anonymement avec des joueurs humains dans le classement StarCraft 2. Aujourd'hui, Facebook et CMU ont développé conjointement le dieu du jeu IA Pluribus, en […]

Les animaux sauvages sont des produits de la nature, mais de nombreux animaux sauvages précieux sont tués illégalement en grand nombre par des braconniers en raison de leur valeur comestible, médicinale ou artisanale. De nombreux animaux sauvages sont au bord de l’extinction. Les technologies telles que l'intelligence artificielle peuvent jouer un rôle relativement important dans la protection des animaux sauvages, nous permettant de vivre dans un monde plus [...]

La prévention par la vaccination est une mesure importante et un moyen de réduire les dommages causés par la grippe. Cependant, comme le cycle de développement des vaccins est très long et que les vaccins contre la grippe nécessitent de nouvelles recherches et développements pour cibler les mutations du virus, les vaccins contre la grippe sont souvent en pénurie pendant les saisons d’épidémie de grippe. Récemment, le premier vaccin contre la grippe développé par l’intelligence artificielle a été lancé. Technologie de l’IA […]

En été, les intoxications alimentaires sont fréquentes et les cas graves peuvent même constituer une menace pour la vie. En ce qui concerne les questions de sécurité alimentaire dans les restaurants, certains chercheurs ont utilisé des technologies d’apprentissage automatique telles que le traitement du langage naturel et la vision par ordinateur pour aider les services de santé à identifier les risques potentiels en matière de sécurité alimentaire et à créer un environnement de restauration plus convivial. Dans l’alimentation […]

Les déchets humains, intentionnellement ou non, dérivent dans la mer, et de nombreux types de plastique ne sont pas dégradables, ce qui constitue une grave menace pour les poissons, les oiseaux de mer, les reptiles marins, les mammifères marins, ainsi que pour les navires et les établissements côtiers. Ces dernières années, le problème est devenu de plus en plus grave et certaines entreprises ont commencé à utiliser la technologie de l’intelligence artificielle pour analyser et nettoyer les vastes quantités de déchets océaniques […]

Il existe des liens subtils entre la maladie mentale et le langage, mais même les médecins expérimentés ne les comprennent pas entièrement. Toutefois, du point de vue des données, les algorithmes d’apprentissage automatique devraient être utilisés dans l’analyse du langage pour identifier les individus susceptibles de développer une maladie mentale à partir de caractéristiques linguistiques anormales, contribuant ainsi à renforcer la santé mentale.

Il existe généralement deux manières d’utiliser la technologie de l’IA pour juger les émotions d’une personne : l’une via les expressions faciales et l’autre via la voix. La première est déjà relativement mature, tandis que la recherche sur l’émotion dans la reconnaissance vocale se développe rapidement. Récemment, certaines équipes de recherche scientifique ont proposé de nouvelles méthodes pour identifier plus précisément les émotions dans la voix des utilisateurs. Sur Zhihu, il y a […]

Harden, le barbu, roulait à vélo électrique à Shanghai lorsqu'il a entendu un sifflet à l'extérieur du stade : il a été arrêté par la police de la circulation pour avoir enfreint le règlement. En tant que superstar de la NBA, pourquoi choisit-il les voitures électriques pour voyager ? Est-ce pour éviter les embouteillages aux heures de pointe à Shanghai ? À mesure que l’intelligence pénètre progressivement dans tous les aspects de la vie, des technologies telles que l’IA peuvent […]

« Manger » est désormais devenu une culture, et la quête incessante de nourriture peut être considérée comme une force motrice de l’histoire de l’humanité. De l'évolution de la cuisine à la cuisine diversifiée d'aujourd'hui, quelles nouvelles idées émergeront en matière d'accords mets-vins ? L’obsession aveugle pour l’incompatibilité alimentaire indique également que de nouvelles méthodes et techniques entreront en jeu. Le développement de la civilisation humaine, de l’alimentation et […]
