Taco Bell计划在数百家门店的自助点餐系统中引入AI语音助手，但实际推进过程却遭遇意外波折。公司首席数字与技术官Dane Mathews向《华尔街日报》坦言，目前正重新评估该技术的部署策略，因为顾客在社交媒体上纷纷吐槽系统问题，更有不少人上传恶搞视频，试图“戏弄”AI，比如点18000个水杯，引发广泛讨论。 尽管Taco Bell去年宣布了这一计划，并已在美国超过500家门店上线该AI语音系统，但实际体验并不理想。Mathews承认：“我们学到了很多，说实话，有时候它让我失望，但有时候也真的让我惊喜。”他指出，虽然公司仍计划持续推进AI语音技术并分析收集的数据，但已意识到在某些场景下，比如高峰时段车流密集的繁忙门店，完全依赖AI可能并非最佳选择。 目前，多家快餐连锁企业都在探索AI在餐饮服务中的应用，包括麦当劳、温蒂汉堡和White Castle等。Taco Bell的尝试虽面临挑战，但也为行业提供了宝贵经验：AI在真实场景中的稳定性、用户互动的边界以及应对“人为干扰”的能力，仍是技术落地前必须解决的关键问题。