ملخص تقرير آثار الطهي بالغاز الضارة على الصحة والبيئة الحدث: شاركت الباحثة جوانا ماري ديلgado سابوريت، من جامعة جاومي الأول (UJI) في إسبانيا، كخبيرة في عرض حول المشكلات الصحية المرتبطة بآلات الطهي بالغاز وأثرها على المناخ في البرلمان البريطاني. جاء هذا العرض ضمن فعالية "ممرات السياسة للكهربة في الطهي من أجل الصحة العامة وكوكب الأرض". الوقائع الأساسية: خلال كلمتها، قدمت ديلgado أرقامًا مثيرة للقلق تتعلق بعدد الأطفال الذين يعانون من الربو والوفيات المبكرة المرتبطة باستخدام آلات الطهي بالغاز. أشارت إلى أن هذه الآلات تساهم بشكل كبير في تلوث الهواء الداخلي، مما يؤدي إلى آثار صحية سلبية على السكان. كما طالبت باتخاذ إجراءات وسياسات ملموسة لتقليل الانبعاثات من هذه الأجهزة. شارك في الجلسة أيضًا نيكول كيرني، المديرة الأوروبية لمنظمة CLASP التي تعمل على تعزيز الأجهزة الكفؤة لمكافحة تغير المناخ وتحسين حياة الناس؛ وإريك لابيل وياناي كاشتاتن من معهد PSE Healthy Energy في الولايات المتحدة، وهو معهد بحثي متخصص في دمج العلوم في سياسات الطاقة لتقديم حلول تحمي الصحة العامة والبيئة. التقرير ومحتواه: قامت ديلgado بإعداد تقرير مع فريق بحثي من جامعة جاومي الأول وجامعة فالنسيا ومعهد IDIAP Jordi Gol، يتضمن تأثيرات الصحة الاقتصادية والصحية بسبب الانبعاثات السامة من آلات الطهي بالغاز في الاتحاد الأوروبي والمملكة المتحدة. أظهر التقرير أن توصيات منظمة الصحة العالمية تنتهك بشكل منتظم في المنازل المتوسطة في 14 دولة أوروبية، مما يؤدي إلى حوالي 39,959 حالة وفاة مبكرة سنويًا. تتأثر البلدان الأكثر تضررًا هي إيطاليا وبولندا ورومانيا وفرنسا والمملكة المتحدة، حيث يستخدم الغاز في الطهي بشكل واسع النطاق. التلوث والتعرض: يكون التلوث أسوأ في المنازل غير المventilated بشكل جيد وفي حالات الطهي المستمرة لفترات طويلة. في إسبانيا، يتم اختصار حياة الأشخاص بمعدل أكثر من سنة واحدة، مما يؤثر على حوالي 2,000 شخص. التوصيات: تضمن التقرير عدة توصيات حول كيفية التطبيق وكيفية التغلب على العقبات لتحقيق انتقال مستدام للطاقة الكهربائية في الطهي. هذه التوصيات تهدف إلى تحسين الصحة العامة وتقليل التلوث البيئي وتعزيز الاقتصاد. الردود والمشاركة: حضر الفعالية أعضاء في البرلمان، وممثلون من وزارة الأمن الطاقي وصفر الكربون، ووكالة الأمن الصحي البريطانية، وكلية الطب الملكية للأطفال وصحة الطفل، ومجالس محلية، ومؤسسات غير ربحية، وشركات تصنيع وبيع أجهزة المطبخ، وشركات العقارات، ومتخصصون وعلماء في مجالات الصحة والبيئة والطاقة المستدامة. ألقى العضو النيابي أفزال خان الختامية للفعالية. تقييم الحدث: يعد هذا التقرير خطوة مهمة في زيادة الوعي بالمخاطر الصحية والبيئية المرتبطة بالطهي بالغاز. خبراء الصحة والبيئة يؤكدون أن تبني السياسات والإجراءات الموصى بها يمكن أن يساهم بشكل كبير في تقليل التلوث وتوفير بيئة أكثر صحة وأمانًا. نبذة عن شركة UJI: جامعة جاومي الأول (UJI) هي مؤسسة تعليمية وبحثية رائدة في إسبانيا، تتميز بأبحاثها في مجالات الصحة البيئية والطاقة المستدامة. تعاونت مع جهات بحثية أخرى لتقديم تقارير علمية تهدف إلى تشكيل السياسات وتحسين حياة السكان.