الطبخ العكسي: توليد الوصفات من صور الطعام

يستمتع الناس بتصوير الطعام لأنهم يقدرون الأطعمة. خلف كل وجبة هناك قصة موصوفة في وصفة معقدة، وللأسف، عند النظر إلى صورة للطعام لا نحصل على عملية تحضيره. لذلك، في هذه الورقة البحثية، نقدم نظام طهي عكسي يمكنه إعادة إنشاء وصفات الطهي من خلال صور الطعام. يتوقع نظامنا المكونات كمجموعات باستخدام هندسة معمارية جديدة، مما يتيح له نمذجة ارتباطاتها دون فرض أي ترتيب، ثم يولد تعليمات الطهي بالنظر إلى الصورة والمكونات المستنتجة في آن واحد. قمنا بتقييم النظام بشكل شامل على مجموعة البيانات الواسعة Recipe1M وأظهرنا أن (1) نحن نحسن الأداء مقارنة بالأسس السابقة لتوقع المكونات؛ (2) نحن قادرون على الحصول على وصفات ذات جودة عالية من خلال الاستفادة من الصورة والمكونات معاً؛ (3) نظامنا قادر على إنتاج وصفات أكثر إقناعاً من النظم القائمة على الاسترجاع حسب تقدير البشر. نجعل الكود والنموذج متاحين للجمهور.请注意，Recipe1M 数据集在阿拉伯语中通常直接使用英文名称，因此在此处未进行翻译。其他术语如“inverse cooking system”（نظام طهي عكسي）和“ingredient prediction”（توقع المكونات）已根据通用译法进行了翻译。