Sennos annonce l’expédition de ses capteurs SennosM3 et le lancement de sa plateforme d’intelligence intégrée Durham, Caroline du Nord – Sennos, leader émergent en matière de capteurs intelligents, d’analytique et de contrôle pilotés par l’intelligence artificielle dans les secteurs des fluides, de la fermentation et de la biomanufacture, annonce aujourd’hui la première livraison de son technologie la plus avancée, le SennosM3, ainsi que le lancement de sa plateforme Sennosystem. Ce système intégré permet un contrôle en temps réel de la fermentation et des prévisions précises, améliorant ainsi la cohérence, réduisant les pertes et maximisant le rendement pour les brasseurs. « Le lancement de notre plateforme Sennosystem et les premières livraisons du SennosM3 marquent une étape décisive vers notre vision d’être la norme mondiale en matière de capteurs intelligents, d’analytique et de contrôle précis », déclare Jared Resnick, fondateur et PDG de Sennos. « Cette plateforme agit à la fois comme scientifique et technicien, comme créateur et gestionnaire d’entreprise, offrant des insights précis qui permettent à nos clients maîtriser leurs processus avec confiance. » La plateforme Sennosystem assure un contrôle en temps réel de la fermentation et fournit des prévisions stratégiques. Elle permet aux brasseurs et aux professionnels des fluides de surveiller en continu des paramètres clés, de détecter les anomalies avant qu’elles ne s’aggravent, d’assurer une qualité constante et d’éliminer les pertes à chaque production. Le SennosM3 est un système de capteurs modulaires et précis, conçu pour être intégré directement dans les cuves. Ses modules intelligents de capteurs (ISMs) collectent en continu des données de haute fidélité sur plusieurs paramètres essentiels : densité (gravity), pH, température, pression, oxygène dissous, conductivité, ainsi que la température et la pression ambiante. Mais Sennosystem va bien au-delà de simples capteurs intelligents. Il s’agit d’une solution complète, fondée sur trois composants intégrés : SennosM3 : le capteur in-tank modulaire et précis. SennosIQ : l’analytique avancée basée sur l’intelligence artificielle. Sennoslink : une interface intuitive pour une gestion fluide et proactive. Grâce à son ensemble technologique vertical, Sennos dispose de la plus grande base de données mondiale sur la fermentation alimentée par l’IA, lui permettant d’interpréter des signaux biologiques et chimiques complexes, de prédire le comportement des processus et d’optimiser le contrôle de production à un niveau inédit. Ce lancement suit un tour de financement de 15 millions de dollars, qui permet à Sennos d’élargir ses activités vers des secteurs connexes : protéines alternatives, biocarburants, pharmaceutiques, qualité de l’eau, et d’autres domaines où la précision est au cœur de l’innovation. Les entreprises intéressées peuvent désormais prendre contact avec Sennos pour organiser une démonstration en direct avec un expert du groupe. Fondée en 2017 sous le nom de Precision Fermentation, Sennos est basée à Durham, en Caroline du Nord. Sa plateforme Sennosystem est déjà reconnue dans l’industrie de la bière artisanale et s’impose désormais comme une solution clé pour des applications à fort impact, où la visibilité en temps réel transforme les opérations. Pour en savoir plus : sennos.com