FoodX-251 ist ein Lebensmittelbilddatensatz mit 251 feinkörnigen Kategorien, mit 120.216 Trainingsbildern, 12.170 Validierungsbildern und 228.399 Testbildern. Die Trainingsbilder haben verrauschte Beschriftungen und die Validierungs- und Testbilder haben von Menschen überprüfte Beschriftungen. Diese Kategorien sind feinkörnig und optisch ähnlich, beispielsweise verschiedene Arten von Kuchen, Sandwiches, Puddings, Suppen und Pasta. Dieser Datensatz kann zum Studium des Bereichs der feinkörnigen visuellen Klassifizierung verwendet werden.