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植物蛋白摄入更多,研究发现与长寿有关

3 months ago

研究显示,植物蛋白有助于延长寿命。一项全球研究发现,人均消费更多植物蛋白的国家,成年后的平均预期寿命更长。这些植物蛋白包括鹰嘴豆、豆腐和豌豆等。研究人员分析了1961年至2018年间来自101个国家的食品供应和人口统计数据,并对数据进行了调整,以排除人口规模和财富水平的影响。研究旨在探讨蛋白质的摄入类型是否对寿命有影响。 该研究由科学家团队完成,他们深入分析了各国的饮食习惯和人口寿命之间的关系。通过排除人口规模和财富等变量,研究人员发现,高比例摄入植物蛋白的国家,其成年人的平均预期寿命显著高于主要摄入动物蛋白的国家。 这一发现不仅为我们提供了更健康的生活方式建议,还可能为公共政策的制定提供依据。随着人们对健康饮食的重视,植物蛋白的摄入量逐渐增加,这一趋势有望进一步改善全球人口的健康状况和寿命。研究人员表示,未来将进一步探讨植物蛋白与寿命之间的具体机制,以便为公众提供更加科学的健康指导。

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