IFT تطلق منصة CoDeveloper الذكية بدعم من الذكاء الاصطناعي لتسريع تطوير المنتجات الغذائية

أعلنت الجمعية الدولية لتكنولوجيا الغذاء (IFT)، وهي منظمة غير ربحية ملتزمة بتطوير علم الغذاء وتطبيقاته العالمية، عن إطلاق منصة CoDeveloper الجديدة، وهي منصة ر&D مدعومة بالذكاء الاصطناعي تهدف إلى تسريع عملية تطوير المنتجات وتخطي العقبات الفنية لتقديم أفضل غذاء للعالم. طور فريق علماء الغذاء في IFT هذه المنصة التي تستفيد من سرعة الحوسبة التي يوفرها الذكاء الاصطناعي لربط المستخدمين بأكثر من 85 عامًا من الأبحاث المراجعة بالأقران والمحتوى المنشور. يشمل CoDeveloper ميزات رئيسية مثل Sous، وهو عالم ذكاء اصطناعي مدمج يساعد في تطوير الوصفات بشكل متكرر، وتصميم متطور للهندسة العكسية محسن علميًا، بالإضافة إلى أمان متميز على مستوى المؤسسات يضمن حماية بيانات المستخدم الحصرية أثناء استخدامه. قالت كريستي تاراتينو-دين، الرئيس التنفيذي لIFT: "مع أكثر من ثماني عقود من الدعم للقيادة العلمية ومجتمع خبراء عالمي، فإن CoDeveloper هو ردنا الجريء على الحاجة الملحة إلى أدوات R&D أذكى وأسرع". وأضافت أن المنصة تعكس التزام الجمعية بتشكيل مستقبل الغذاء من خلال العلم والمعلومات الموثوقة. سيتم الكشف عن CoDeveloper للجمهور في جناح S4842 بمناسبة مؤتمر IFT FIRST السنوي، وهو الحدث الرائد الذي يجذب العديد من القادة العالميين في مجال الأغذية والمشروبات من الأكاديميين والحكومة والصناعة. يناقش IFT FIRST القضايا الكبرى التي تؤثر على صناعة الغذاء، بدءًا من التقنيات الحديثة والابتكار، وصولاً إلى الصحة والتغذية، وفهم المستهلك، وسلامة الغذاء. ستركز جلسات هذا العام الرئيسية على الذكاء الاصطناعي، والإضافات الغذائية، وخفض السكر والملح، وكذلك محفزات GLP-1. يمكن للمهتمين التسجيل في مؤتمر IFT FIRST والحصول على أسعار خاصة للأعضاء. لمعرفة المزيد عن العضوية واستغلال الفرص الشبكة والتثقيف طوال العام، يمكن التواصل عبر البريد الإلكتروني membershipinfo@ift.org. لتجربة CoDeveloper أو لمعرفة المزيد عن هذه الأداة الثورية الجديدة في مجال R&D، يمكن زيارة الموقع الإلكتروني https://codeveloper.ift.org. منذ عام 1939، كانت IFT الصوت الممثل للمجتمع العالمي لعلم الغذاء. تدافع IFT عن العلم والتكنولوجيا والبحث لحل أكبر تحديات الغذاء في العالم، وتوجه مجتمعها الذي يتجاوز 200,000 عضو. تعقد الجمعية محترفين من جميع أنحاء العالم، من المنتجين ومطوري المنتجات إلى المبتكرين والباحثين في مجالات الغذاء والتغذية والصحة العامة، وجميعهم يشاركون في مهمة مشتركة لإنشاء إمداد غذائي عالمي مستدام وآمن ومغذٍ ومتاح للجميع. توفر IFT للمجتمع المتزايد الموارد والروابط والفرص اللازمة للبقاء في المقدمة مع تطور النظام الغذائي بسرعة، وهي تساعد في تغذية العقول التي تغذي العالم. لمزيد من المعلومات، يمكن زيارة الموقع ift.org.