IFT Dévoile CoDeveloper : Une Plateforme AI Révolutionnaire pour l’Accélération du Développement de Nouveaux Produits Alimentaires

L'Institute of Food Technologists (IFT), une organisation à but non lucratif dédiée à l'avancement de la science de l'alimentation et à son application dans le système alimentaire mondial, a lancé CoDeveloper, une plateforme R&D propulsée par l'IA conçue pour accélérer le développement de produits alimentaires. Ce nouveau outil, développé par une équipe de spécialistes en sciences alimentaires, vise à surmonter les obstacles techniques et à améliorer la qualité des aliments en utilisant l'efficacité et la rapidité des capacités de calcul de l'intelligence artificielle. Les Forces de CoDeveloper Parmi les fonctionnalités clés de CoDeveloper, on trouve Sous, un générateur IA intégré qui agit comme un co-scientifique pour les utilisateurs. Cette plateforme offre également des outils avancés de formulation pour le développement itératif, ainsi qu'une ingénierie inverse optimisée par la science. Tout en fournissant un accès rapide à plus de 85 ans de recherche scientifique évaluée par les pairs et de contenu publié par l'IFT, CoDeveloper garantit le respect de la sécurité d'entreprise pour protéger les données propriétaires des utilisateurs. Une Réponse Bold aux Besoins du Marché Christie Tarantino-Dean, PDG de l'IFT, a souligné : "Le système alimentaire évolue rapidement, et l'IFT est exceptionnellement bien positionné pour répondre à ces changements. Grâce à notre hérédité de plus de huit décennies de soutien à l'excellence scientifique et à notre communauté mondiale d'experts, CoDeveloper est une réponse audacieuse aux besoins pressants de disposer de outils de R&D plus intelligents et plus rapides. Ce projet témoigne de notre engagement à façonner l'avenir de l'alimentation grâce à des méthodes éprouvées basées sur des données scientifiques et fiables." Présentation Officielle au IFT FIRST CoDeveloper sera officiellement dévoilé au public lors de l'événement annuel IFT FIRST, prévu à Chicago du 27 au 29 novembre 2023. Cet événement majeur rassemble des leaders mondiaux de l'industrie alimentaire issu de divers milieux, notamment l'académie, le gouvernement et l'industrie. Les sessions plénières de cette année se concentreront sur l'IA, les additifs alimentaires, la réduction du sucre et du sel, ainsi que les agonistes de GLP-1, reflétant ainsi la diversité des enjeux actuels dans le secteur alimentaire. IFR FIRST est conçu pour aborder les questions les plus critiques impactant l'industrie alimentaire, y compris la technologie innovante, la santé et la nutrition, les tendances des consommateurs et la sécurité alimentaire. Les visiteurs trouveront des opportunités d'échanges scientifiques de pointe et de dialogues multidisciplinaires qui enrichissent leurs connaissances et favorisent les collaborations. Pour s'inscrire à IFT FIRST, cliquez ici. Les membres profitent d'une remise exceptionnelle. Si vous souhaitez en savoir plus sur les avantages de l'adhésion à l'IFT, y compris des chances de networking et d'éducation tout au long de l'année, envoyez un email à membershipinfo@ift.org. Démonstration de CoDeveloper Si vous êtes intéressé par une démonstration de CoDeveloper ou si vous souhaitez en apprendre davantage sur cette nouvelle plateforme R&D révolutionnaire, rendez-vous sur le site officiel : https://codeveloper.ift.org. À propos de l'Institut des Technologues des Aliments (IFT) Fondé en 1939, l'IFT est la voix de la communauté scientifique de l'alimentation à l'échelle mondiale. L'organisme défend les causes de la science, la technologie et la recherche pour résoudre les plus grands défis alimentaires du monde. Sa communauté de plus de 200 000 membres englobe des professionnels de la production, de la conception de produits, de l'innovation et de la recherche, tous partageant une mission commune : contribuer à la création d'une chaîne d'approvisionnement alimentaire mondiale durable, sûre, nutritive et accessible à tous. L'IFT offre à cette communauté en pleine croissance, composée d'acteurs académiques, industriels et gouvernementaux, les ressources, les connexions et les opportunités nécessaires pour rester à la pointe d'un système alimentaire en constante évolution, contribuant ainsi à nourrir les esprits qui nourrissent le monde. Pour plus d'informations sur l'IFT, visitez leur site web à l'adresse : ift.org.